Als u op zoek bent naar een espressomachine met een warmtewisselaar uit het middensegment, heeft u waarschijnlijk gemerkt dat er veel van op de markt zijn. Ze zijn erg populair en met goede redenen. Voor veel mensen bieden ze de perfecte mix van kwaliteit, betaalbaarheid en gebruiksgemak.
Maar deze overvloed aan producten kan overweldigend aanvoelen. Wat maakt Quick Mill Anita anders dan andere producten? Deze diepgaande beoordeling is hier om u precies dat te vertellen.
SAMENVATTING: De Quick Mill Anita Evo
- Halfautomatische espressomachine met warmtewisselaarboiler
- Volledig gearticuleerd roestvrijstalen stoompijpje en heetwaterpijpje dat niet verbrandt
- Genoeg gebruiksvriendelijke functies om het een ideale prosumer-machine op instapniveau te maken
Anita geeft bij elke trek een dikke, rijke crema. Dit is mijn favoriete cappuccino machine, periode .
Dan H.
Waar Kan Ik De Anita Evo Kopen?
Het is moeilijk om genoeg geld te sparen om een levenslange aankoop te doen. Dat is waar we komen om te redden. Tenminste tot op zekere hoogte. Voor uw gemak hebben we een lijst samengesteld met vertrouwde verkopers. We hopen dat je de beste deal voor je vindt.
De Volledige Quick Mill Anita Review
Quick Mill is een gerenommeerde fabrikant van espressomachines, gevestigd in Milaan, Italië. Deze regio staat bekend als ’s werelds centrum voor uitstekende espresso. De lijn van espressomachines van het bedrijf voor consumenten staat bekend om zijn hoogwaardige constructie en gebruiksvriendelijke functies.
De Anita Evo is de kleinere en goedkopere van de twee populaire modellen warmtewisselaars (HX). De Anita biedt een ongelooflijke prijs-kwaliteitverhouding, zelfs als je blij bent met zijn iets lagere capaciteit.
Wil je meer leren? Blijf scrollen voor meer informatie.
Brouwcapaciteit
De Anita is een semi-automatische espressomachine uitgerust met een warmtewisselaarboiler. Een HX is een betere optie dan een enkele boiler, omdat je tegelijkertijd melk kunt stomen en geweldige espresso kunt maken. Dit is dezelfde functionaliteit als een dubbele ketel, maar warmtewisselaars zijn goedkoper en compacter en zijn doorgaans gemakkelijker te onderhouden.
De Anita heeft een koperen boiler van 1,6 liter, die aan de kleine kant is. Vergelijkbare machines zoals de Lelit Mara en Rocket Appartamento hebben een ketel van 1,8 liter, net als de andere HX-machine van Quick Mills, de Andreja Evo. Als u echter niet vaak de capaciteit nodig heeft om veel drankjes achter elkaar te maken, zult u het compacte frame en de iets lagere prijs van Anitas waarderen dan deze alternatieven.
Een koperen ketel met messing eindplaten is een uitstekende keuze voor zo’n goedkope machine. Een koperen ketel heeft betere thermische eigenschappen dan het meer algemeen voorkomende roestvrij staal, maar is duurder. Volgens de oude espresso-professional Michael Teahan betekent de hoge thermische geleidbaarheid van koper dat het zich na het brouwen sneller op de juiste temperatuur stabiliseert, ideaal voor het maken van back-to-back shots.
Voor een snelle warmteoverdracht naar de groep werden koperen ketels en koperen wisselaars gebruikt, zodat de temperatuurprofileringscyclus snel kon worden gereset.
Het nadeel van de koperen ketel is de lagere duurzaamheid en grotere gevoeligheid voor kalkaanslag. Het doel van de messing eindplaten is niet thermisch of financieel; ze maken het gemakkelijker om de interne leidingen op de ketel aan te sluiten.
Quick Mill heeft een proces uitgevonden dat voorkomt dat metalen in je brouwwater terechtkomen. Het interieur van de ketel is TEA gecoat. De buitenkant van de ketel is geïsoleerd met een thermische wikkel, wat helpt om een stabiele temperatuur te behouden en deze machine energiezuiniger maakt.
En wat nog meer?
De Anita maakt gebruik van een Ulka 52 watt trilpomp met thermische overbelastingsbeveiliging. Door oververhitting kan de pomp stoppen met werken en de overbelastingsbeveiliging beschermt de pomp tegen kostbare schade.
Hoewel roterende pompen de meest populaire keuze zijn voor espressomachines, zijn er veel redenen om de voorkeur te geven aan een trilpomp. Beide stijlen kunnen de nodige pompdruk produceren om espresso te maken.
Trilpompen worden over het algemeen gebruikt omdat ze kleiner, goedkoper en gemakkelijker te repareren zijn. Sommige barista’s geven er de voorkeur aan de pompdruk langzaam te verhogen om een langere pre-infusiefase mogelijk te maken. Omdat ze niet trillen, zorgen roterende pompen voor een constante druk. Rotatiepompen kunnen ook rechtstreeks op een watertoevoer worden aangesloten, waardoor ze nuttig zijn in situaties met een hoog volume.
Aan de voorzijde van de Anita bevinden zich twee manometers. U vindt ze erg handig voor het maken van consistente espresso’s.
Veel machines hebben geen manometer in deze prijsklasse. Dit is wat Anita onderscheidt van andere machines zoals de Rocket Appartamento.
Op de voorkant van de machine zie je de iconische E61 groepskop. Deze brouwgroep, ontworpen in 1961, blijft de industriestandaard voor espressomachines van commerciële kwaliteit en prosumer over de hele wereld. Om de stabiliteit bij hoge temperaturen te behouden, vertrouwt het op thermosifoncirculatie. Hierbij wordt warm water van een ketel naar de groep gecirculeerd.
PID-temperatuurregeling is steeds populairder geworden als je veel onderzoek hebt gedaan naar espressomachines. Maar je zult geen PID vinden in Anita. Een PID zorgt voor een nauwkeurigere en stabielere zettemperatuur dan een drukstatistiek, daarom zijn machines met PID’s over het algemeen duurder. Maar warmtewisselaars hebben minder baat bij het opnemen van een PID omdat je de zettemperatuur toch niet direct instelt. Het is dus moeilijker om de extra kosten van het toevoegen van een PID aan een espressomachine met warmtewisselaar te rechtvaardigen.
Met Anita kun je de temperatuur op een ouderwetse manier aanpassen. U kunt koelspoelingen voor verschillende duur doen. Het vergt wat oefening, maar het is veel efficiënter dan een PID. De bovenste meter meet de keteldruk, terwijl de onderste de afzuigdruk aangeeft. Houd er rekening mee dat de onderste meter dus alleen relevant is als je een kans maakt.
Gebruikers Vriendelijkheid
De Quick Mill Anita maakte indruk op mij met zijn gebruiksvriendelijkheid. Het is een semi-automatisch ontwerp voor warmtewisseling, dus er zullen enkele leercurves zijn als je leert hoe je de puck goed voorbereidt en koelspoelingen gebruikt voor temperatuurregeling. Over het algemeen is de machine een genot om te gebruiken.
Quick Mill’s handelsmerk met drie standen aan/uit-schakelaar is te vinden op veel van hun machines. In tegenstelling tot de meeste aan/uit-schakelaars met twee standen, voegt deze een derde optie toe die alles aanstuurt, behalve het verwarmingselement. Dit voorkomt elke gebruikersfout die tot schade zou kunnen leiden. De indicatielampjes geven de status van de machine aan. Dit is een briljante oplossing en het verbaast me dat het niet vaker wordt gebruikt.
Het is goed ontworpen en het waterreservoir van 3 liter is vooral belangrijk voor machines die geen directe leidingen hebben. Het is groot, gemaakt van BPA-vrij plastic en wordt aan de onderkant gevoed, en je kunt er bij om bij te vullen zonder dat je de kopjesopwarmplaat hoeft te storen. Een magnetische sensor onderbreekt de stroomtoevoer naar het verwarmingscircuit, maar niet naar de pomp, wanneer de watertank te laag is. Dus als je koffie aan het zetten bent, stopt je shot niet, maar vermijd je hittegerelateerde schade.
Een ander leuk kenmerk is het gemakkelijk toegankelijke expansieventiel. Het enige wat u hoeft te doen is de roestvrijstalen kopjeswarmhoudplaat eraf halen. U hoeft niet in uw gereedschapskist te grijpen of uw gereedschap eruit te halen. Als je iets anders wilt proberen dan de fabrieksstandaard van 9 bar, dan kun je je zetdruk snel en eenvoudig aanpassen.
PS
Deze kenmerken maken de Quick Mill Anita een geweldig instapmodel voor prosumer-modellen als u op zoek bent naar een upgrade van een espressomachine van apparaatkwaliteit. Als je de voorkeur geeft aan iets meer geautomatiseerd, dan is de volautomatische Quick Mill Evolution 70 misschien iets voor jou.
Melk Opschuimen
Het melkopschuimsysteem van de Anita is uitstekend, net als bij de meeste HX-espressomachines. Door het grote formaat stoomketel ten opzichte van een espressomachine met twee ketels krijg je veel stoomdruk uit een relatief kleine machine. Om genoeg melk te stomen om een standaard maat latte te maken, duurt het minder dan 30 seconden.
Zoals ik al eerder zei, is deze ketel een tikkeltje kleiner dan andere ketels in zijn klasse. Dit betekent dat de ketel niet kan stomen zolang hij moet herstellen. Hoewel je nog steeds genoeg kracht hebt om een grote latte te maken, begint hij stoom te verliezen als je meer dan 5 melkachtige drankjes tegelijk probeert te maken. Het 1400 Watt verwarmingselement herstelt zich zeer snel.
Dubbelwandig ontwerp zonder verbranding is een populair kenmerk van de stoom- en heetwaterpijpen. Dit ontwerp wordt steeds populairder bij high-end espressomachines voor thuisgebruik. De buitenkant van het stoompijpje wordt niet voldoende warm om te verbranden, zelfs niet na langdurig stomen. Houd er echter rekening mee dat de stoomtip nog steeds brandt. De buitenkant van het koelere stoompijpje zorgt er ook voor dat je niet na elk drankje de melkresten eraf hoeft te schrobben.
De Quick Mill Anita heeft niet-compressieventielen die gebruikt kunnen worden voor stoom of heet water. Dit is een geweldige functie in een thuismachine. We zien deze klepstijl vaak in commerciële machines omdat niet-compressiekleppen duurzamer zijn en gemakkelijker te repareren zijn. Compressiekleppen daarentegen gaan sneller kapot en zijn onmogelijk te repareren.
Bouwkwaliteit
De bouwkwaliteit van de Quick Mill Anita is top, zoals je mag verwachten van een Italiaanse fabrikant van espressomachines die al meer dan 70 jaar bestaat. Deze machine heeft voornamelijk een roestvrijstalen constructie van hoge kwaliteit, met een behuizing met spiegelafwerking, een roestvrijstalen lekbak en een roestvrijstalen kopjeswarmer aan de bovenkant.
Al die glanzende roestvrijstalen behuizing geeft het een elegante uitstraling die het gemakkelijk het middelpunt van je keuken kan maken. Ook is het mooi om de donkerblauwe achtergrond van de keteldrukmeters te zien.
Het pakket bevat twee portafilters: een met een enkele uitloop of een met een dubbele. Er zijn ook filtermanden die voor elk kunnen worden gebruikt. Beide zijn van commerciële kwaliteit, gemaakt van verchroomd messing en met een diameter van 58 mm.
Vaak worden goedkopere machines zoals deze maar met één portafilter geleverd, dus het is leuk om er hier twee te zien.
Quick Mill bevat een hoogwaardige metalen stamper met een houten handvat op dezelfde manier. Gezien het belang van aanstampen bij een geweldige espressobereiding, is het jammer hoeveel merken ervoor kiezen om plastic wegwerptampers op te nemen.
De Anita, een prosumer model, meet 40 cm hoog, 29 cm breed en 46 cm diep. Hoewel het niet de kleinste machine op de markt is, zijn de Rocket Appartamento en Lelit Mara kleinere modellen, maar de Anita past comfortabel in de meeste keukens.
De hoogte past gemakkelijk onder bovenkasten, maar dat houdt er geen rekening mee dat je bij de bovenkant moet om het waterreservoir bij te vullen. Het onder de kasten vandaan schuiven is een optie, maar met bijna 23 kg zal het waarschijnlijk geen optie zijn waar je op de lange termijn van zult genieten.
Schoonmaak En Onderhoud
Reiniging en onderhoud is een categorie waarin de meeste prosumer-espressomachines erg op elkaar lijken, inclusief de Quick Mill Anita. Veel kopers die nieuw zijn in de wereld van premium espresso verwachten dat deze duurdere machines minder werk vergen, maar het tegendeel is waar.
U zult ijveriger moeten zijn met uw prosumer-machine dan met een goedkopere espressomachine. Laat je hierdoor niet afschrikken, de beloningen zijn het zeker waard. U maakt niet alleen veel betere espresso, maar uw machine gaat ook vele jaren langer mee. Dit is waar je voor betaalt.
Dat gezegd hebbende, het reguliere onderhoud van de Anita is vrij eenvoudig. Allereerst moet je, zoals bij elke high-end espressomachine, altijd gefilterd water gebruiken. Het is alsof je premium benzine in een sportwagen stopt. Je krijgt betere prestaties door betere espressoshots en je voorkomt ook kalkaanslag in de boiler en het sanitair. Een prosumer espressomachine is moeilijk te ontkalken. Dit is de reden waarom het beter is om dit niet te doen.
Vanuit onderhoudsoogpunt is de E 61 groepskop altijd al een welkome aanvulling geweest. Ze bestaan al vele decennia en worden gerespecteerd. Ze werken en werken consequent en betrouwbaar voor vele jaren. En als er iets misgaat, is het gemakkelijk om informatie, reserveonderdelen en bekwame technici te vinden om reparaties uit te voeren.
Anita maakt het eenvoudig om de basisreiniging en het onderhoud uit te voeren. Je kunt het er niet in stoppen, want het is een overgietmachine. Je belangrijkste taak is het bewaken van het waterpeil in de lekbak, het waterreservoir en de lekbak. Het verwarmingselement wordt automatisch uitgeschakeld als het waterreservoir onder een bepaald niveau zakt, om schade te voorkomen. De lekbak, die meer dan 1.417 gram weegt, is de grootste.
Enkele interessante feiten
U moet de roestvrijstalen terugspoelschijf gebruiken die bij uw Anita wordt geleverd. Spoel minimaal wekelijks met water en spoel terug met een reinigingsoplossing volgens de richtlijnen van de fabrikant, meestal elke 3 tot 6 maanden. Houd ten slotte een microvezeldoek bij de hand om gemorste vloeistoffen en spetters op te vegen en om die prachtige gepolijste roestvrijstalen buitenschaal er onberispelijk uit te laten zien.
Koop Niet De Quick Mill Anita
Je hebt meer capaciteit nodig: Als je gezin dol is op latte en je veel feestjes organiseert, heb je misschien liever een grotere boiler. De Quick Mill Andreja is de perfecte keuze. De automaat is vrijwel identiek aan de Anita, maar heeft een 1.8 liter boiler. Je kunt ook kiezen voor een duurdere machine, zoals de Profitec Pro 500 met een 2 Liter boiler en PID temperatuurregeling.
Als u niet veel melkdranken maakt, kunt u geld besparen en een enkele boiler krijgen die tweeledig is. Lees bijvoorbeeld onze review van de Quick Mill Alexia, een machine met één ketel met dezelfde E 61-groep als de Anita. U kunt ook Quick Mill Silvano overwegen met een enkele boiler en een apart stoomthermoblok.
Een dubbele ketel is wat je zoekt: als je niet geïnteresseerd bent om de fijne kneepjes van een halfautomatische warmtewisselaar te leren, zijn er dubbele ketels beschikbaar voor dezelfde prijs als enkele ketels, op voorwaarde dat je bereid bent om de E61-groep op te geven. Twee van mijn favorieten zijn de Lelit Elizabeth en de Profitec Pro 300. Als je een dubbele boiler met de E61-groep wilt, moet je je budget een beetje verhogen, maar de Quick Mill Vetrano zal je goed van pas komen.
Het Vonnis
De Quick Mill Anita halfautomatische espressomachine kan zowel espresso als melk tegelijk maken. Het is een geweldige keuze op instapniveau. De Anita is kleiner dan de concurrentie en gebruiksvriendelijker, waardoor het een uitstekende keuze is voor iedereen die een enkele boiler of thermoblok wil vervangen.
- Teahan, M. (29 mei). Hitte: een oud probleem in espresso begrijpen
- Lee, J. (2017, 28 april). Vaardigheden in het maken van espresso: wat is pre-infusie? Opgehaald van
- Burton, G. (2011, 11 januari). Het hoofd van de E61-groep: een goodie, maar een oldie. Opgehaald van
- Kilbride, D.
(2017, 8 juni). Hoe beïnvloedt druk de espressokwaliteit? Opgehaald van
