U bent nu op zoek naar een draagbare espressomachine. Bravo! Bezzera is een Italiaans merk dat u moet overwegen, of u nu een beginner bent of een upgrade wilt uitvoeren. Ze zijn een van de meest bekende merken op de markt. Een van de eerste patenten voor espressomachines werd toegekend aan de oprichter van Bezzera. Vind je dat best cool?
Bekijk in dit artikel goed waar u op moet letten bij het kiezen van het juiste model voor u. Laten we eens kijken naar vijf van onze topkeuzes van dit jaar.
Dit Zijn De 5 Beste Bezzera-modellen Voor 2021
Bezzera heeft de juiste machine voor u, of u nu net begint te genieten van serieuze espresso voor thuis of klaar bent om een grote investering te doen in een high-end machine. Dit zijn onze vijf favorieten.
Ons algemene favoriete model dit jaar is de Duo DE. Hoewel het niet voor iedereen de juiste machine is, maken de geavanceerde eigenschappen en functionaliteiten het moeilijk om fouten te maken.
Zoals je uit de naam kunt raden, is dit een machine met twee ketels. Je kunt dus een shotje maken en tegelijkertijd melk stomen. De koperen ketels zijn PID-gestuurd en ingesteld op 266 en 204 voor stomen en brouwen.
De Duo DE heeft twee unieke kenmerken die hem een stuk beter maken. Ten eerste heeft het een door Bezzera ontworpen elektronisch verwarmde groepskop, met twee verwarmingselementen die worden aangestuurd door een derde PID. Deze functie verbetert de temperatuurstabiliteit aanzienlijk ten opzichte van een klassieke E61.
Het vereist geen onderhoud omdat er geen kleppen zijn.
Het heeft ook vier knoppen waarmee u verschillende opnameformaten vooraf kunt programmeren. Er is ook een handmatige opnameknop. De flowmeter in de groepskop zorgt ervoor dat u altijd het exacte volume krijgt. Dit model kan worden gebruikt als een automatisch of halfautomatisch apparaat.
De Bezzera Matrix DE- en MN-modellen zijn bijna identiek aan de Duo DE en MN, maar hebben een uiterlijk dat zo opvallend is dat we er alleen maar dol op zijn.
De Matrix-modellen hebben LED-verlichte glaspanelen die in elke kleur kunnen worden geprogrammeerd met behulp van het 9 cm touchscreen-display. U kunt het uiterlijk van uw espressomachine aanpassen aan uw interieur of uw stemming. Dit gaat gepaard met rijke palissander details en een roestvrijstalen kast met spiegelafwerking voor een algeheel prachtig ontwerp.
Ook de espresso is indrukwekkend. De Matrix MN is een machine met twee ketels met PID-temperatuurregeling en een klassieke E61 groepskop. In tegenstelling tot de DE vertrouwt de MN op een meer traditionele semi-automatische bediening, met een hendel aan de zijkant van de groepskop om het schot te starten en te stoppen.
3. Bezzera Strega Beste Handmatige Espressomachine
Specificaties:
De Bezzera Strega espressomachine is anders dan alle andere. We houden ervan hoe het moderne en traditionele elementen combineert om iets meer te bieden dan de som der delen.
De Strega is een handmatige hefboommachine (vandaar de enorme hefboom bovenop zijn groepskop), maar hij heeft ook een vibratiepomp. U hebt twee opties om de druk te regelen: vóór de infusie of terwijl u de injectie toedient. Hiermee kun je extracties verfijnen, wat een zegen is voor liefhebbers van licht gebraad.
In de Strega is ook een warmtewisselaar van 2 liter inbegrepen, zodat je tegelijkertijd melk en een shotje kunt stomen – wat serieuze stoomkracht geeft. De tijd die nodig is om voldoende stoom te maken voor een cappuccino is ongeveer 10 seconden. De joystickbedieningen zijn zeer responsief.
Als je overweegt de Strega te kopen, houd dan rekening met het formaat. Met de hendel volledig uitgeschoven is hij maar liefst 74 cm hoog, dus zorg dat je ruimte hebt in je keuken.
4. Bezzera BZ10 Beste Warmtewisselaar-espressomachine
Specificaties:
De Bezzera BZ10 is een imposante warmtewisselaar espressomachine, zeker gezien de relatief lage prijs. Hoewel het niet de duurste warmtewisselaar is die door Bezzera wordt aangeboden, zijn we van mening dat het de meeste waar voor je geld biedt.
Het opvallende kenmerk is dat het dezelfde elektronisch verwarmde zetgroep gebruikt als op de duurdere modellen.
Dit geeft de Bezzera BZ10-espressomachine een verbeterde temperatuurstabiliteit in vergelijking met de meeste warmtewisselaars en betekent dat hij in slechts 10 minuten warm en klaar om te zetten kan zijn.
De vernikkelde koperen ketel van 1,5 liter heeft een inhoud van 1,5 liter. Deze zorgt voor voldoende stoomdruk om deze via de manometer te kunnen monitoren. Met de vibratiepomp kun je niet bij een waterlijn komen. Maar waren blij om te melden dat het een van de stilste vibratiepompen is die er zijn.
De BZ10 espressomachine van Bezzera staat bekend om zijn duurzaamheid. Het heeft een 3-in-1 mater druk stat en een heavy-duty roestvrijstalen behuizing. Voor deze prijs krijgt u waar voor uw geld.
Hoewel de Bezzera New Hobby espressomachine de kleinste is, is hij ook de duurste. U kunt er echter zeker van zijn dat het nog steeds een prosumer-espressomachine is. Als je thuis-espresso begint, is dit een fantastisch startpunt. Aurimas Vainauskas is de oprichter en CEO van Coffee Friend. Hij zegt dat je het moet gebruiken om je kennis van koffie te verbeteren.
Het is mogelijk om zoveel parameters tegelijk te experimenteren en aan te passen.
New Hobby is een dual-use machine met één ketel, wat betekent dat je niet tegelijk kunt stomen en brouwen. Maar als u geen frequente latte-drinker bent, is dit slechts een klein ongemak en levert het aanzienlijke kostenbesparingen op.
Om het op prosumer-kwaliteit te houden, zijn de roestvrijstalen behuizing, de verchroomde messing groep, een standaard 58 mm portafilter en een stoompijpje in commerciële stijl. Een koperen ketel van 238 g genereert serieuze stoomkracht. Gelukkig heeft de boiler een speciale knop om hem bij te vullen na langdurig stomen.
De New Hobby is klein van formaat, dus geschikt voor kleine kantoren of keukens. En ondanks zijn kleine formaat heeft hij nog steeds een groter dan gemiddeld waterreservoir van 3 liter, zodat je niet constant hoeft bij te vullen.
De Beste Bezzera-espressomachine Kiezen
Alle producten van het merk zijn goed ontworpen en gebouwd. Het beste product voor u hangt af van uw specifieke behoeften. Ben je een liefhebber van melkdrankjes? Heb je een kleine keuken? Hoe hands-on wil je zijn? Blijf lezen voor alles waar u rekening mee moet houden.
Alles Wat U Moet Weten Over Ketels
De belangrijkste beslissing bij het kopen van high-end espressomachines, ook wel prosumers genoemd, is het type boiler. Als je niet veel dranken op basis van melk maakt, dan is een dual-use-machine met één boiler de beste keuze: bijvoorbeeld de Bezzera Unica of New Hobby. Met deze espressomachines kun je niet tegelijkertijd brouwen en stomen. Maar ze zijn veel kleiner en veel goedkoper.
Als je melkdranken maakt, heb je een warmtewisselaar of een dubbele boiler nodig. Dubbele ketels hebben over het algemeen een betere temperatuurnauwkeurigheid en controle tussen de twee, vooral met een PID, en ze hebben geen koelspoelingen nodig. Volgens Counter Culture Coffees is temperatuurregeling van Diego Castro cruciaal voor het optimaliseren van een shot.
De barista hoeft zich nooit af te vragen of het water dat bij de koffie wordt geleverd, te warm of te koud is.
Espressomachines met warmtewisselaarketels zijn echter doorgaans kleiner en duurder. Ze hebben ook een hogere stoomkracht en een lagere prijs.
Waarom Is Het Pomptype Belangrijk?
Er zijn twee soorten pompen die in deze machines worden gebruikt: roterende of vibrerende. Elk kan de vereiste druk voor espresso produceren. Elk heeft echter zijn eigen voor- en nadelen.
- Trillingspompen zijn kleiner, gemakkelijker te repareren en minder duur.
- Met deze stillere rotatiepompen kunt u uw machine aansluiten op een waterleiding.
Stijl Van Bediening:
Bezzera biedt drie soorten espressomachines: halfautomatisch, automatisch en handmatig. Ze zijn allemaal even capabel, maar elk heeft zijn eigen voor- en nadelen.
- Handmatige machines gebruiken een hendel om druk uit te oefenen terwijl ze aan het schot trekken. Dit vereist oefening om het onder de knie te krijgen, maar experts beweren dat de resulterende drank ongeëvenaard is.
- Halfautomatische machines gebruiken een pomp voor druk, maar de barista moet het schot timen en de pomp starten en stoppen.
- Automatische machines maken gebruik van een pomp om druk uit te oefenen en een flowmeter om het schot bij een bepaald volume te stoppen. Deze machines zijn het minst hands-off.
Grootte En Functies
Het laatste waar u rekening mee moet houden, is de beschikbare ruimte voor uw espressomachine. De meeste espressomachines zijn groot, met name dubbele boilers. Je hebt meer ruimte nodig als je meer functies hebt.
Een model met een groot waterreservoir en lekbak is een must als je van plan bent veel drankjes te maken. Warmtewisselaars zijn geen uitzondering, omdat ze extra water nodig hebben om af te koelen.
Aparte pijpen om te verwarmen en te stomen zijn een van de eerste kenmerken die vaak uit kleinere machines vallen. Dus evalueer het belang hiervan als u op zoek bent naar een kleiner model.
Het Vonnis
Als een van de weinige bedrijven die al hun productie in eigen huis houden, kunt u erop vertrouwen dat elke Bezzera-espressomachine opmerkelijk goed is gemaakt. Het gaat dus allemaal om het vinden van de juiste combinatie van functionaliteit en prijs om aan uw behoeften te voldoen. De eersteklas Duo DE is onze favoriet en wordt geleverd met veel exclusieve functies.
Veelgestelde Vragen
Waar Worden Bezzera-espressomachines Gemaakt?
Bezzera espressomachines worden gemaakt in Milaan, Italië. Ze besteden de productie niet uit, in tegenstelling tot veel merken. Dit is waarom ze bekend staan om hun onberispelijke kwaliteitscontrole.
Maakt Het Materiaal Van De Ketel Uit?
Ja, het materiaal van de ketel is belangrijk. Hoewel messing goedkoop is, heeft het slechte thermische eigenschappen. Koper is zeer thermisch efficiënt, maar kan kalkaanslag ontwikkelen. Roestvrij staal kan de temperatuurconsistentie van een koperen ketel niet evenaren, maar het ontwikkelt geen kalkaanslag en is minder duur.
Maakt Bezzera Een Superautomatische Espressomachine?
Nee, Bezzera maakt geen superautomatisch model. Ze hebben ervoor gekozen om zich te concentreren op meer traditionele halfautomatische en automatische ontwerpen. Kijk bij merken als Gaggia, Jura en Breville als je op zoek bent naar een bean to cup machine.
