Baratza Encore Versus Capresso Infinity Welke Moet Je Kiezen?
Inhoud Tonen
Versgemalen koffiebonen zijn de beste manier om thuis hoogwaardige koffie te krijgen. In werkelijkheid kan het malen van je koffie thuis je zelfgemaakte brouwsel naar een heel nieuw niveau tillen . Burr grinders geven je de beste maling.
In tegenstelling tot bladmolens, transformeren braammolens uw koffiebonen in consistente deeltjes van uniforme grootte, waardoor uw koffie geweldig, vers en precies zo smaakt zoals het bedoeld is. Er zijn twee geweldige grinders: de Baratza Encore en de Capresso Infinity. Wij helpen u binnen enkele seconden een beslissing te nemen.
Snelle Blik: The Baratza Encore
Zonder twijfel is de Baratza Encore een van de beste grinders op de markt in de goedkopere prijsklasse. Het produceert een consistente, uniforme maling, heeft een uitstekende staat van dienst op het gebied van klanttevredenheid en, als klap op de vuurpijl, bevat het een reparatieprogramma waarmee u uw gebruikte Baratza-molen kunt opknappen.
Maalkwaliteit wordt bepaald door hoe consistent een molen die kleine deeltjes kan maken. Burr-achtige molens zijn je beste kans om het meeste uit een koffie te halen, omdat ze deeltjes van vergelijkbare grootte creëren.
De Encore is de ideale grinder voor de beginner die minimale kosten wil maar geen concessies wil doen aan kwaliteit. Als je van de altijd populaire medium tot grove maling houdt voor handmatige brouwtechnieken zoals Aeropress of Melitta, dan is deze molen extreem nauwkeurig. De gelijkstroommotor is krachtig en verwarmt de bonen niet tijdens het malen. In feite blijven uw koffiebonen knapperig, zelfs bij langere maaltijden. De molen maakt gebruik van een combinatie van elektrische en tandwieloverbrengingen die de braam verlagen tot 450 omwentelingen per minuut (RPM).
Bekijk de volgende video om wat meer te weten te komen over deze schoonheid:
Deze premium maalmolen is een must-have voor koffieliefhebbers. Het unieke en grappige ontwerp zorgt voor nauwkeurige maalresultaten. Door zijn lage maalsnelheid, de langzaamste in zijn klasse, genereert hij in feite veel minder wrijving dan de meeste grinders op de markt. Dit is iets goeds. Experts zijn van mening dat warmteontwikkeling tijdens het malen van koffie de extractie van de koffiemaling en dus de smaak van uw kopje kan veranderen.
Er zijn vier verschillende maalcategorieën op de Capresso Infinity: extra fijn, normaal, grof en fijn. Afhankelijk van de maling die u verkiest, kan de timer worden ingesteld tussen 5-60 seconden. Er is ook een aparte aan/uit-knop waarmee u het maalproces op elk moment kunt stoppen. Het plezier houdt daar echter niet op; de Infinity heeft een verscheidenheid aan functies die veel koffie-ondernemers zullen waarderen.
The Showdown: The Baratza Encore Vs Capresso Infinity
De Baratza Encore en Capresso Infinity zijn twee producten die qua functies en prijs erg op elkaar lijken, wat het moeilijk maakt als je je creditcard bij de hand hebt, klaar om te kopen. Als je op het hek zit tussen deze twee, zouden de volgende paar verschillen je moeten helpen een kant te kiezen.
Automatische Uitschakelmodus
De Baratza Encore is anders dan de Capresso Infinity omdat deze een automatische uitschakelfunctie heeft. Hierdoor kan je molen precies de juiste hoeveelheid koffiebonen gebruiken om het gewenste gewicht te bereiken voordat hij zichzelf uitschakelt. Helaas heeft de Baratza Encore deze functie niet. Het zogenaamde Baratza Esatto-accessoire is beschikbaar als je absoluut niet zonder kunt. Het accessoire Baratza Esatto voegt deze functie in wezen toe aan de grinder.
De Capresso Infinity heeft een geautomatiseerde timer die je tijdens het malen kunt instellen, maar om dit op de juiste manier te doen, is even wennen. De molen werkt voor de ingestelde tijdsduur en stopt dan met het kruisen van de vingers om de juiste hoeveelheid tijd te kiezen. Hoewel deze functie niet zo handig is als een op gewicht gebaseerde uitschakelfunctie, is het nog steeds beter dan niets.
WINNAAR: De toegift. Hoewel je extra moet betalen voor het privilege, vinden we het leuk dat het de functie voor automatisch uitschakelen heeft.
Opslagcapaciteit
Hoewel beide maalschijven een trechter hebben voor het bewaren van koffiebonen voorafgaand aan het malen, is hun opslagcapaciteit niet hetzelfde . De Baratza Encore heeft een trechter van 227 gram met een afvalbak van 142 gram. De trechter van 8,227 g van Capresso Infinity kan 113 gram bevatten. In echte Baratza-stijl bieden ze wel een accessoire dat bovenop de trechter kan worden geplaatst voor extra opslag. Met de extensie kunt u in wezen 255 gram extra ruimte toevoegen.
WINNAAR: De Encore, omdat deze de mogelijkheid heeft om meer opslagruimte toe te voegen. Wil je gewoon iets compacts? De Infinity is de beste keuze.
Bouwkwaliteit
De bouwkwaliteit van de Baratza Encore grinder en Capresso Infinity grinder lijken erg op elkaar. Beide units zijn betaalbaar en van hoge kwaliteit. De slimme selectie van gebruikte materialen en de manier waarop ze worden toegepast, maakt ze betaalbaar. Deze ontwerpen gebruiken alleen metalen onderdelen van hoge kwaliteit en bevatten waar mogelijk duurzame, goedkopere plastic onderdelen. Dit maakt ze betaalbaarder.
HET IS EEN TIE: Beide zijn goed gebouwde machines.
Maalinstellingen En Functies
Dit is de meest cruciale functie bij het nemen van een aankoopbeslissing. Het kan echter moeilijk zijn om te evalueren totdat u het apparaat daadwerkelijk hebt gebruikt.
Op het gebied van maalinstellingen loopt de Baratza Encore mijlenver voor en biedt maar liefst 40 verschillende maalgroottes, variërend van ultrafijne tot grove maalsels. De molen is ingesteld om te draaien op 250 RPM, maar je kunt de motor handmatig instellen op 200 en 299 RPM om een nog consistentere maling te krijgen.
Je kunt brouwen op elke manier die je wilt, op elk moment. Er zijn 40 verschillende maalgroottes .
Er zijn 16 instellingen beschikbaar op de Capresso Infinity. Deze omvatten vier categorieën die als extra fijn of grof kunnen worden bestempeld. Binnen elke categorie kun je kiezen uit vier extra instellingen. Het apparaat is stiller dan de Baratza Encore en draait op minder dan 250 RPM.
WINNAAR De Encore is de duidelijke winnaar dankzij de selectie van instellingen en handmatige aanpassingsopties.
Esthetiek
Beide grinders zijn esthetisch aantrekkelijk en aerodynamisch ontworpen om minimale ruimte op het aanrecht in te nemen. De grinders hebben een zwarte buitenkant met een doorzichtige trechter. Hierdoor toon je je koffiebonen in een compact, strak design. De Capresso Infinity is verkrijgbaar in drie kleuren: zwart, roestvrij en geborsteld. De Baratza Encore kan echter alleen in het zwart worden gekocht.
WINNAAR: De oneindigheid. Al is het een kwestie van smaak; als je van een beetje kleur houdt, biedt de Infinity een paar opties.
HET VONNIS
De Baratza Encore en Capresso Infinity zijn beide goede maalschijven en vergelijkbaar in kwaliteit en functionaliteit, wat betekent dat het een verdomd moeilijke beslissing is. We kunnen het belang van maalinstellingen in deze aflevering niet negeren.
Dus de winnaar is The Baratza Encore Burr Grinder!
- Maal consistentie
- # van maalinstellingen
- Extra kenmerken
- Prijs
- Makkelijk te gebruiken
4.8
Als je meer controle wilt over je maling (en geloof me, als je eenmaal dieper in de wereld van zelf gezette koffie bent beland), dan is de Baratza Encore iets voor jou dankzij het hoge aantal maalinstellingen, instelbare RPM’s en automatische uitschakeling. om zo ongeveer alles gemakkelijk te brouwen.
De Infinity is een geweldige keuze als je niet al te veel geeft om het beheersen van je grinds. Het wordt geleverd in verschillende leuke kleuren en het is gemakkelijk om je bonen tot in de perfectie te malen .
Veelgestelde Vragen
Waar Worden Baratza-slijpmachines Gemaakt?
Baratza ontwerpt hun maalschijven in Seattle, maar laat ze in Taiwan bouwen. Hun producten zijn gemaakt van precisiefrezen die uit Europa worden geïmporteerd en wereldwijd worden gedistribueerd.
Wat Is Het Werkingsprincipe Van Maalschijven?
Braammolens werken met twee platte ringen om koffiebonen tot de gewenste maalgraad te verpulveren. Ze draaien in tegengestelde richtingen en staan tegenover elkaar aan de gekartelde kant. Omdat een van de bramen direct aan de motor is bevestigd en de andere aan het lichaam van de molen, scheuren ze de bonen gestaag in kleinere deeltjes.
Is handmatig koffiemalen beter dan elektrisch?
Handmatige koffiemolens zijn niet per se beter dan elektrische. Er zijn enkele voordelen, zoals draagbaarheid en prijs. Lees hier ons artikel over de beste handmatige grinders.
